UN PETIT DEJEUNER FRUITE
Ingrédients pour 1 bol :
- 1 banane coupé en morceaux
- 3 ou 4 abricots (selon grosseur) dénoyauté et coupés en quarts
- lait végétal (soja, riz, amande, ...)
- yaourt de soja (optionnel)
garniture :
- noix de coco râpé
- framboises
- myrtilles
Mettre la banane et les abricots en morceaux au congélateur environ 1h. Ensuite, mettre dans le bol du robot culinaire, la banane, les abricots, un filet de lait végétal et le yaourt (en option), mixez. Cela doit avoir une consistance lisse et épaisse telle une compote sans morceaux. Ajustez la consistance souhaitée avec le lait.
Ici, j'ai garni avec de la noix de coco râpé, des framboises et des myrtille mais vous pouvez utiliser les fruits souhaités, des amandes effilées ou noix ou noisettes concassés, des flocons de céréales, etc...
La base est toujours une banane en morceaux congelé mixée avec le ou les fruits que vous préférez. Les autres fruits peuvent être congelés mais pas complètement, ils ne doivent pas avoir la consistance d'un cailloux.
Soyez créatif ! Ce petit-déjeuner fruité nous rassasie toute la matinée.
Bon appétit !
